Чай матча придает организму энергию, улучшает память и настроение, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и сахара в крови, способствует обмену веществ, он богат клетчаткой, кроме того, в нем содержится витамин С, хром, цинк, магний. Матча содержит больше кофеина, чем обычный черный чай и во много раз больше, чем обычный зеленый листовой чай, но меньше, чем черный кофе. Он не заставляет сердце трепетать, но дает хороший заряд энергии к началу утра. Кофеин в матча работает в сочетании с аминокислотой L-теанином, которая обеспечивает заряд энергии до шести часов без побочных эффектов.

Одна чашка чая матча содержит в пять раз больше антиоксидантов, чем любая другая пища. Согласно показателю ORAC, определяющему содержание антиоксидантов в пище, зеленый чай матча содержит более чем в 5 раз больше антиоксидантов, чем ягоды годжи или более чем в 10 раз больше, чем, например, гранат или черника. Если вы хотите помочь своему организму достичь и сохранить здоровье, нет эквивалента употреблению матча.

Матча также способствует очищению организма от остатков. За три недели до сбора чайных листьев матча их укрывают от солнечных лучей. Это приводит к мощной выработке в растении хлорофилла, который не только придает чаю чудесный ярко-зеленый цвет, но и обладает очищающими организм свойствами – матча очищает организм от тяжелых металлов и токсинов.

Будучи практически безкалорийным, матча является хорошим средством для программы похудения. Ускоряя обмен веществ – а через него ускоряя процесс похудения до четырех раз – матча не вызывает стресса в организме – он не повышает артериальное давление или частоту сердечных сокращений, снижает уровень холестерина, что делает его здоровой альтернативой другим медицинским средствам и средствам с побочными эффектами.

Если и стоит выбор между китайским и японским матча, то это точно японский матча.

Органически выращенный чай матча, который мы предлагаем, поступает из Японии, префектура Кагосима.

Чтобы приготовить одну чашку чая, используйте 1 - 2 грамма чая по вкусу.