Musta köömne seemneõli sisaldab küllastamata rasvhappeid: linool-, oleiin-, palmitiin-,eikoseen-, steariin-, alfalinoleenhapet. fosfolipiidide, 15 aminohapet, karotenoide, vitamiine E , D, C, B (B1, B2, B3, B6, B9), erinevaid makro-ja mikroelemente (kaalium, naatrium, fosfor, kaltsium, mangaan, raud, tsink, vask, seleen, jne), fütosteroolide (beeta-sitosterooli, kampesterooli, stigmasterooli, ja teised), flavonoide, parkaineid, polüsahhariide ja mono (glükoos, ksüloosi, jne), alkaloide, ensüümid, saponiine, triterpene saponiinid, eeterlikku õli (kuni 1,3%). Musta köömne õli on rikas Omega 9, Omega 6, Omega 3 poolest.