Семена чиа содержат большое количество короткоцепочечных омега-3 жирных кислот, особенно альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая защищает от сердечных и печёночных заболеваний, а также поддерживает здоровье мозга и памяти.
Отличные свойства этих вкусных семян:
- Очищают кишечник, улучшают пищеварение
- Улучшают концентрацию, поддерживают память и зрение
- Повышают энергию и укрепляют иммунитет
- Улучшают работу сердечно-сосудистой системы
- Способствуют снижению веса – уменьшают тягу к вредной пище
- Снижают уровень холестерина
- Стабилизируют уровень сахара в крови
- Полезны для суставов
Семена чиа очень питательны и содержат больше полезных веществ, чем большинство фруктов, овощей и злаков.
Они легко усваиваются и их можно даже глотать не разжёвывая.
Семена чиа содержат витамины (A, B1, B2, B3), минералы, много клетчатки, антиоксиданты, кальций, омега-3, 6 и 9 жирные кислоты, белок, калий, магний и железо.
Содержат очень мало насыщенных жиров.
О силе семян чиа говорят следующие факты:
Омега-3 в 8 раз больше, чем в лососе.
Антиоксидантов в 3 раза больше, чем в чернике – эффективно против старения!
Магния в 15 раз больше, чем в брокколи.
Железа в 3 раза больше, чем в шпинате.
Кальция в 5 раз больше, чем в молоке.
Калия в 2 раза больше, чем в бананах.
Семена чиа имеют мягкий ореховый вкус и подходят почти ко всем блюдам – к сокам, йогуртам, смузи, супам, салатам, запеканкам, как к солёным, так и к десертам.
Эти полезные семена стоит обязательно попробовать.