Peedi tähtsamad tervistavad omadused on:
1) Soodustab uriini eritumist, on looduslik kõhulahtisti, parandab peristaltikat, puhastab seedekulglat ning aitab organismist väljutada mürgiseid jääkaineid. Ekstra selleks tarbeks on mõeldud “segu nr 8″: peedimahla ja hapukapsavedeliku segu. Juba nädalase tarbimise järel peaksid muutunud enesetunne ja parem uni endast märku andma.
2) Toimib vedelikku väljutavalt, soovitatakse kasutada tursete ja tõsise veepeetuse korral. Sel eesmärgil toimib eriti hästi peedimahla segamine kurgimahlaga. Mahlades peituv kõrge kaaliumikogus mõjub elektrolüüte tasakaalustavalt ja aitab kehal taas balanssi saavutada.
3) Turgutab südametegevust ja veresooni, takistab arterite lupjumist, pidurdab ateroskleroosi arengut, ühtlasi langetab kolesterooli sünteesi organismis. Eriti hästi mõjub peedimahla kombineerimine teiste antioksüdantiderikaste aedviljade – porgandi, kurgi, tomati, spinati ja kapsa – mahlaga. Samuti aitab südant meega segatud peedimahl.
4) Aitab langetada kõrget vererõhku. Sel eesmärgil soovitatakse kaaliumi ja magneesiumiküllast peedimahla juua PEALE sööki pool klaasi kolm korda päevas.
5) Toimib turgutavalt kilpnäärme alatalitluse puhul. Peet on üks joodirikkamaid aedvilju. Ja kas teadsite, et joodil on oluline roll ka rasvade ainevahetuses? Ja kuna kilpnäärme alatalitlusega kaasnevad reeglina nii tõusev kehakaal, tursed kui ka aeglane sooltetegevus, siis pole vist vaja kahelda, et peet on endokriinsete korratuste leevendajana Oscarit väärt.
6) Leevendab allergiaid. Kuidas? Aga loomulikult seoses oma antioksüdantse sisuga,mis aitab toetada meie immuunsüsteemi. Peedis on luksuslikult karotinoide ja fenoolseid ühendeid, mis aitavad toetada limaskesti ja tõsta vastupanu haigustele.
7) Toetab aju ja närvisüsteemi. Peedis leiduv betaiin on imeline aine, millest tehakse B4 vitamiin ehk koliin. Koliini kasutatakse rakumembraanide ehitamiseks ja närvivahendusainete (eelkõige atsetüülkoliini) sünteesimiseks.
8) Turgutab maksa ja sellega seoses keha puhastusprotsesse. Maks on meie keha keemialabor, mis “eraldab terad sõkaldest”. Kui maks on väsinud, võib eeldada, et kehal ei lähe hästi. Peedi väävli- ja antioksüdantiderikkus toetavad maksa detoksi ehk puhastumist. Aitaks toetada ka alkoholilembese pankreast ja maksa.
Meie mahekasvatatud jahvatatud 1 kg. peedipulbri saamiseks on vaja üle 10 kg. värsket peeti, seega klaasi peedimahla saamiseks on vaja 2 lusikatäit pulbrit, muidugi saab koguse muutmisega teha joogi endale maitsvamaks. Soovitame ka pigistada veidi sidrunit, et saada imemaitsev ja tervislik mahl. Samuti sobib peedipulber ka kastmetele või heaks magustoiduks on peedipulber segatud hapukoore või jogurtiga. Kasutusvõimalused on piiramatud!
